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《國家畜禽遺傳資源目錄》專家解讀③丨保障豬業健康可持續發展

  《國家畜禽遺傳資源目錄》所列的豬,包括地方品種、培育品種和引進品種及配套系。我國現存地方豬品種83個,約占世界豬遺傳資源的1/3。這些地方品種資源大多具有肉質鮮美、產仔數多、抗病、抗逆、耐粗飼等優良特性,但也存在生長緩慢、料重比高、瘦肉率低等諸多不足。故在過去的百多年時間里,人們一直致力于新品種、品系和配套系的培育。據粗略統計,我國迄今為止已累計培育新品種和配套系60余個,現存約38個,其中1997年以來國家畜禽遺傳資源委員會成立后審定通過的新品種有16個、配套系13個。與此同時,伴隨我國社會經濟條件與養殖經營模式的根本轉變,適應集約化、規模化生產并且長得快、飼料轉化效率高、瘦肉率高的歐美發達國家的品種和配套系也被引入我國。目前最主要的有杜洛克、長白、大白、皮特蘭、巴克夏等品種和PIC、TOPIG等配套系。

  

  不同于其他畜禽,《目錄》在豬培育品種后注明含家豬與野豬雜交后代,這主要是基于我國家豬遺傳改良的現狀與未來需要設置的。現代家豬是由古代野豬經過成千上萬年的馴養、馴化、培育而來。這一漫長的馴養、馴化、培育過程,其實就是使野豬逐漸適應“家養”環境和人類的飲食偏好與需求的過程。從某種角度看,野豬在肉質、生產效率、生態環保、生物安全諸方面較之家豬沒有什么優勢可言,作為商品豬不宜提倡飼養。但另一方面,自然環境、社會環境不斷發生變化,家豬遺傳改良需要挖掘、導入新的基因資源,例如風味、抗病、抗逆基因等。野豬無疑是座基因寶庫,將野豬作為育種素材和種源(而非商品豬)是非常必要的。

  我國是畜禽遺傳資源大國,但還不是畜禽遺傳資源強國。近年來,內外部環境變化疊加影響,對畜禽遺傳資源保護與利用提出了嚴峻的挑戰:一是生物安全風險巨大、資源消失風險加大、資源外流風險加劇,尤其是非洲豬瘟疫情在我國發生以來,對畜禽遺傳資源構成極大威脅。二是地方遺傳資源家底沒有全面查清,保護能力仍較薄弱,保護方式與機制亟待提升。三是地方遺傳資源開發利用力度不夠,培育品種和配套系競爭力不夠,培育方法急需創新。四是引進品種的中國化遠遠不夠。

  面對上述挑戰,當前和今后一段時期,我們應當合力攻堅:一是全力加強非洲豬瘟防控工作。二是科學布局構建國家級基因庫和區域性基因庫,加快建設畜禽遺傳資源信息監測預警平臺,探索保護利用融合新機制。三是全面推進全國生豬遺傳改良計劃的升級換代,夯實良種繁育體系,實現引進品種的中國化。四是加強畜禽良種攻關,提升自主育種能力。五是加強生物技術、信息技術應用研究,搭建科技支撐體系,加快科技創新。

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